Industria alimentaria

Ropa de trabajo y protección para industria alimentaria, sala de despiece, obrador y catering: 232 referencias, con 62 delantales y 6 manguitos, además de guantes, casacas, camisolas y batas. Marca dominante JUBA, con GARYS, Velilla y Valento en la parte textil.

Lo que distingue a este sector de la ropa de trabajo normal son tres cosas. Primera, el delantal impermeable de 90×115 cm en poliuretano o PVC —series Delta, Juliet y Lightinox de JUBA—, que es la medida de sala de despiece y de zona húmeda, muy por encima del delantal de cocina corriente. Segunda, la protección anticorte en mano y brazo: guantes Agility, Grippaz y Phulax, y manguitos Power Cut y Choiva para el antebrazo, que es justo donde alcanza el cuchillo cuando se deshuesa. Tercera, el color blanco y el tejido liso en casaca y camisola, para que la suciedad se vea y no haya bolsillos exteriores donde se acumule producto.

Para elegir guante en alimentación conviene mirar dos marcados a la vez: el nivel de resistencia al corte y la aptitud para contacto alimentario, porque no todos los guantes anticorte la tienen.

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